Заварной крем

Рецепт классического заварного крема, для тортов и пирожных.

Заварной крем

Ингредиенты:

  • Молоко — 0.5 литра;
  • Сахар — 200 гр;
  • Ванилин — 1 ч.ложка;
  • Мука — 50 гр;
  • Яичный желток — 4 шт.

 

Приготовление:

  1. Яичный желток перемешать с сахаром, мукой и ванилином, до получения однородной массы.
  2. Молоко поставить на плиту и довести до кипения.
  3. Влить в кипящее молоко яичную массу, непрерывно перемешивая.
  4. Варить массу до загустения.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий