Тарталетки из картофеля с куриным филе

Прекрасное и интересное блюдо из картофеля и куриного филе, приготовление которого не отнимет много времени и усилий.

Тарталетки из картофеля с куриным филе

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 700 гр;
  • Майонез — 200 гр;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Картофель — 8 шт;
  • Твердый сыр — 200 гр;
  • Зеленый лук — пучок;
  • Соль — по вкусу.

 

Приготовление:

  1. Филе курицы порезать кубиками и закинуть в сковородку.
  2. Добавить в сковородку полстакана воды, майонез, измельченный чеснок и соль. Тушить начинку около получаса.
  3. Картофель почистить, помыть, натереть на терке и посолить.
  4. Смазать формочки для кексов растительным маслом и выложить в них тертый картофель, в форме корзинок.
  5. В картофельные корзинки, положить куриную начинку.
  6. Поставить картофельные тарталетки в духовку, нагретую до 240 градусов, на 20 минут.
  7. Твердый сыр натереть на терке, зеленый лук мелко порубить.
  8. Смешать тертый сыр с рубленым луком.
  9. Запеченные тарталетки посыпать луком и сыром.
  10. После, снова вернуть в духовку. Выпекать еще 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий