Шоколадные пончики с кокосом

Сладкие творожные пончики с добавлением шоколада и кокосовой стружки.

Шоколадные пончики с кокосом

Ингредиенты:

  • Творог — 300 гр;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Мука — 150 гр;
  • Сахар — 5 ст.ложек;
  • Разрыхлитель — 1 ч.ложка;
  • Сода — щепотка;
  • Соль — щепотка;
  • Шоколад — 50 гр;
  • Кокосовая стружка — 15 гр;
  • Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

  1. Творог, яйцо, сахар и соду смешать до получения однородной массы.
  2. Добавить разрыхлитель и муку, вымесить тесто и оставить его на 15 минут.
  3. Из теста скатать шарики, в центр каждого положить по кусочку шоколада и хорошо сцепить края теста.
  4. Все шарики обвалять в кокосовой стружке, а затем в муке.
  5. Закинуть шарики на нагретую сковородку с растительным маслом.
  6. Обжаривать шарики с двух сторон до золотистой корочки.
  7. После обжарки, выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы избавится от излишек масла.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий