Овощная запеканка

Сытная овощная запеканка с картофелем, грибами, помидорами и сыром.

Овощная запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт;
  • Репчатый лук — 2 шт;
  • Грибы — 100 гр;
  • Помидоры — 2 шт;
  • Сыр — 300 гр;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сметана — 4 ст.ложки.

 

Приготовление:

  1. Картофель промыть, почистить и нарезать тонкими пластинками.
  2. Лук почистить и порезать полукольцами.
  3. Помидоры промыть и нарезать кольцами.
  4. Грибы промыть и мелко порубить.
  5. Чеснок отчистить, раздавить чеснокодавилкой, добавить в сметану и перемешать.
  6. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  7. Залить в форму для запекания масло, затем слоями выложить все ингредиенты, каждый слой промазывая сметано-чесночным соусом. Нижний слой лук, после картофель, грибы и помидоры.
  8. Сверху посыпать запеканку тертым сыром.
  9. Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать 40 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий