Мидии запеченные с картофелем и сыром

Великолепное блюдо для любителей морепродуктов, которое готовится очень быстро и просто. Для его готовки нужен следующий набор продуктов:  мясо мидии, картофель, чеснок, твердый сыр, помидоры и зелень.

Мидии запеченные с картофелем и сыром

Ингредиенты:

  • Мясо мидии — 500 гр;
  • Картофель — 4 шт;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Зелень петрушки или укропа — 50 гр;
  • Твердый сыр — 200 гр;
  • Помидоры — 3 шт;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Порезать картофель на слайсы, помидоры нарезать маленькими дольками, чеснок и зелень мелко порезать и перемешать, сыр натереть на крупной терке.
  2. В заранее подготовленную посуду для запекания выложить ингредиенты слоями. Сначала картофель, затем мидии, после помидоры, завершая еще одним слоем картофеля. Каждый слой солить, перчить и посыпать зеленью.
  3. В завершении полить растительным или оливковым маслом и посыпать тертым сыром.
  4. Выпекать в духовке в течении 45 минут, при нагреве 190 градусов.

Мидии запеченные с картофелем и сыром

Приятного аппетита!

Добавить комментарий