Маффины с копченым лососем

Воздушные, вкусные и сытные маффины с начинкой из копченого лосося.

Ингредиенты:

• Копченый лосось — 100 гр;
• Яйца — 3 шт;
• Молоко — 120 мл;
• Растительное масло — 120 мл;
• Мука — 200 гр;
• Твердый сыр — 180 гр;
• Разрыхлитель — 3 ч.ложки;
• Сахар — 1 ст.ложка;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Лосоль порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на терке.
2. Смешать яйца, масло, молоко, сахар и соль.
3. Соединить в отельной миске муку с разрыхлителем, а затем, отправить их к яичной смеси.
4. Добавить к смеси: лосось, сыр и перец. Все перемешать.
5. Разлить тесто по формам и поставить их в разогретую до 200 градусов духовку.
6. Выпекать в течении 20-25 минут.

Приятного аппетита!