Куриные отбивные с помидорами

Рецепт отбивных из куриного филе с помидорами, запеченные в духовке под хрустящей сырной корочкой.

Куриные отбивные с помидорами

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 гр;
  • Твердый сыр — 100 гр;
  • Помидоры — 2 шт;
  • Сметана — 200 гр;
  • Укроп — 25 гр;
  • Соль, перец — по вкусу.

 

Приготовление:

  1. Куриное филе разрезать вдоль, пополам.
  2. Обвернуть половины филе пищевой пленкой и отбить с двух сторон.
  3. Помидоры помыть и нарезать кольцами.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Укроп промыть, просушить и мелко порубить.
  6. Филе выложить на противень, посолить и поперчить.
  7. Сверху каждой отбивной положить помидоры, полить равномерно сметаной, посыпать сыром и зеленью.
  8. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать в течении 20 минут.

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий