Кекс «Столичный»

Вкусный и ароматный кекс с изюмом.

Кекс "Столичный"

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 200 гр;
  • Сахар — 200 гр;
  • Яйцо — 3 шт;
  • Мука — 250 гр;
  • Разрыхлитель — 10 гр;
  • Ванильный сахар — 10 гр;
  • Изюм — 150 гр;
  • Сахарная пудра — 10 гр.

 

Приготовление:

  1. Миксером взбить сливочное масло до воздушного состояния.
  2. Добавить сахар и яйца, продолжать взбивать до однородности.
  3. Засыпать в миску муку, разрыхлитель и ванильный сахар, не переставая взбивать.
  4. Изюм вымыть, вымочить в кипятке несколько минут, обсушить и добавить к тесту.
  5. Выложить тесто в форму, смазанную маслом.
  6. Поставить форму в духовку, нагретую до 160 градусов.
  7. Выпекать в течении полутора часов.
  8. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий