Быстрая запеканка с индейкой

Вкусная, простая и быстрая запеканка с картофелем и филе индейки.

Быстрая запеканка с индейкой

Ингредиенты:

  • Картофель — 400 гр;
  • Филе индейки — 300 гр;
  • Яйцо — 4 шт;
  • Майонез — 2 ст.ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

 

Приготовление:

  1. Картофель промыть и отварить, не снимая кожуры.
  2. Индейку отварить в подсоленной воде, до готовности.
  3. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  4. Грудку порубить на кубики, примерно такого же размера, как и картофель.
  5. Немного обжарить грудку и картофель на сковородке.
  6. Яйцо взбить, добавить майонез, посолить, поперчить и перемешать.
  7. Картофель с индейкой выложить в форму для запекания.
  8. Залить начинку яично-майонезном смесью.
  9. Отправить форму в духовку, нагретую до 190 градусов, на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий